Ingredienser till Degen:
25g Jäst
3dl fingervarmt vatten
2 msk olja
0,5 tesked salt
7-9 dl Mjöl (mer eller mindre beroende på hur degen känns)
Ingredienser till pålägget på pizzan:
1 Burk Tomat sås (alternativ dalmiosås,krossade tomater osv)
Ca 400-500 gram köttfärs
250 gram bacon
Färska Championer
1 Gullök
1 Burk ananas
2-3 Tomater
250-400 gram Strimlad ost
Lite pizza krydda
Först vispar jag ihop allt och gör detta till en deg med händerna tills det inte fastnar mera på mina fingrar då är det klart,det ska vara lite kladdigt men inte för mycket!
Sen låter jag det vara och jäsa i 30 min under en handduk!
Efter det tar jag fram en ungs panna och lägger lite olja och smeter ut det på hela pannan och sen kavlar den till en fyrkant direkt på Pannan och låter det jäsa i 20 min till under en handduk!
När jag väntar på att det ska jäsa en sista gång steker jag köttfärsen,baconen,championerna och löken för sig själva!Men stek inte för länge för dom ska ju vara i ugnen sen också!
Sen när jag har väntat börjar jag med pålägget till pizzan och så här kan det se ut när jag gör en av dom goda pizzorna:
Sen smeter jag ut tomat sås(det kan vara allt från krossade tomater till dalmio sås)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar